koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 ＃麺を究める #蕎麦 ＃大阪府 大阪は和泉市にある、京都高台寺 天風 納花店で蕎麦を食べる。 この場所は車が必須ですね。 駐車場にレンタカーを止めて、暖簾を潜る。 席に案内されてお品書きを見る。 ちらし寿司ともりそば定食をお願いする。 かき揚げ付きなんです。 暫く待つと運ばれてきた。 手打ち蕎麦とちらし寿司、かき揚げとボリュームありますね。 先ずは蕎麦をそのまま啜る。 蕎麦がぎっしりと密度が濃く、味わい深い蕎麦ですね。 歯ごたえも丁度良い。 蕎麦をザックリと手繰って、蕎麦汁に三分の一ほど浸してから一気に啜る。 んん、美味しいね。 山葵を乗せて啜ると、山葵の爽やかな風味が蕎麦のふくよかな味と混ざり、この上ない。 美味しいそばで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20190831%2F1567210193" title="京都高台寺 天風 納花店 - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190824/20190824224529.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-08-31 09:09:53 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/20190831/1567210193 1.0 100%