koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 ＃麺を究める #蕎麦 ＃長野県 松本市のアルプスグリーン道路沿いにある、今井恵の里直売所の中にある食堂です。 駐車場にレンタカーを止めて、直売所に入ると右に食堂ごあります。 お昼時だった事もあり、店内はほぼ満席。 券売機で食券を購入し、厨房のカウンターに出します。 私は、信州手打ちそばを購入しました。 自分の番号を呼ばれたら完成です。 重なりあった蕎麦を見ただけで、歯ごたえや風味がわかるような姿です。 ざらつき感のある蕎麦をザックリと手繰って、蕎麦汁にどっぷり浸して一気に啜る。 これは美味い！ 穀物感のガツンとくる、歯ごたえのある蕎麦。 素晴らしいです。 大盛りにすれば良かったと後悔するほど美味しい蕎麦です。 主食としての生… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20190901%2F1567296257" title="今井食堂 今井恵みの里直売所 - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190826/20190826174707.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-01 09:04:17 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/20190901/1567296257 1.0 100%