koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 ＃ラーメン ＃煮干しラーメン ＃麺を究める ＃東京都港区 都営大江戸線 六本木駅5番出口を出て、アークヒルズ方面に六本木通りを下って行くと、右手におみせがあります。 引き戸をを開けてお店に入り、カウターにかける。 カウンターに置かれたメニューを見て、煮干し醤油ラーメンに味玉をトッピングしました。 此方のお店は、ラーメン以外にディナータイムはラーメン居酒屋として営業しているようですね。 どんな煮干し醤油ラーメンかのか、期待しながら待ちます。 暫く待つと完成です。 所謂、煮干しスープによくある色合い。 煮干しの香りが立ち上がる。 スープを一口飲むと、煮干しの風味が鼻を抜けて旨味が口に広がる。 いい味ですね。 穂先メンマ、手毬麩、もやし、鶏チャーシューはデ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20190911%2F1568168705" title="六本木 ふるめん - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190826/20190826234010.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-09-11 11:25:05 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/20190911/1568168705 1.0 100%