koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 #蕎麦 ＃麺を究める ＃長野県 創業文化二年の老舗が伝統の「霧下そば」を提供してくれるお店です。 お昼に少し前の時間帯に長野市内から戸隠高原に向かう。 上り坂を進むとループ橋があり、そのあたりから雪景色に一変した。 4WDの車で力強く坂を上る事、約２０分位でお店に到着。 茅葺の屋根に雪がかぶり趣があります。 車を降りて暖簾をサッと潜ると広い土間があり、畳敷きの部屋が眼前に広がる。 左側の囲炉裏端は先客に押さえられていたので、奥の座敷に上がると少し立派なテーブルがあり、そこに陣取った。 テーブルの上のお品書きを見ていると、野沢菜とお茶が運ばれてきて、私は「天ざるそば」同僚は「山菜たぬきそば」をそれぞれ頼んだ。 私の後ろに振り返… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F22363404" title="信州戸隠高原 大久保の茶屋　元祖手打そば（長野県長野市戸隠豊岡2764） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801200613.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-01-21 06:11:43 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/22363404 1.0 100%