koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 新大宮バイパスから住宅街に入ったところにあるお蕎麦屋さん「手打そば 澍泉」さんに訪問した。 白い建物の外には広々とした駐車場があり、道路を隔てた所にはテニスクラブが見える。 車を駐車し暖簾を潜った。 お店の中は明るく小奇麗にされている。 そば打ち部屋の脇の席に着く。 お品書きを開き「せいろと田舎そばの合い盛はできませんか」と聞くと「大盛りでできます」と言われたので、それでお願いした。 緑茶と揚げそばが運ばれてきた。 蕎麦が出るまで揚げ蕎麦を食べながら待つ。 この揚げ蕎麦が結構うまい。 と思っていると運ばれてきた。 見るからに綺麗な蕎麦である。 どちらも角が立ってふんわりと盛られコシの強さを見せ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F26738776" title="手打そば　&amp;#28557;泉（じゅせん）さいたま市中央区上峰2-7-12 - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801171701.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-05-16 11:23:19 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/26738776 1.0 100%