koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 #蕎麦 ＃麺を究める ＃東京都板橋区 閉店したようです。 爽風庵 槇（板橋区徳丸） 「ぶらり途中下車の旅」でも紹介された事のある、創業35年のお店です。 名物は「そばいなり」です。お蕎麦一品を頼んで、そばいなりを付け加えると言う食べ方多いと思います。単純に構造はいなりの中がお蕎麦であります。だけれども、そばがなんともいなりと合うのです。蕎麦の腰も強く、ぷりぷりとしている感じです。さすが名物と言うだけのことはあります。 どれも蕎麦は一貫して非常に強い腰でしたが、少しの時間で腰がなくなる傾向でしたので、一気に食べる事をお薦めします。 美味しかったです。 ちなみに店名の由来は、庭にある立派な槇の木からとったそうです。 そばいなり そばい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2898252" title="爽風庵　槇（板橋区徳丸） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190808/20190808041031.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-02-24 19:12:09 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/2898252 1.0 100%