koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 藪睦会の会員でもある「川越 藪蕎麦」さんを訪問した。 お店の画像は撮り忘れてしまいましたので、ご容赦を。 お店の暖簾を潜り入店。 「適当にお座りください」と言われ奥の席に座る。 ランチメニューもあったが、ここはやっぱり「せいろうそば」しかないなと思い「せいろうそば」大盛をお願いした。 暫くすると運ばれてきます。 藪独特の蕎麦の雰囲気が出てますね。 盛り付けられた姿でそれと感じる。 細い蕎麦が絡まないように盛ると、このような陰影ができて何とも言えない独特の雰囲気が出ます。 先ずは手繰ってそのまま啜る。 藪特有の食感ですね。 しかし、香りを湛えた蕎麦は細く喉越しは抜群であります。 そして汁に三分の… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F29219250" title="川越　藪蕎麦（川越市小室2-10）　※薮睦会 - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801152329.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-08-30 08:10:58 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/29219250 1.0 100%