koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 今回は２回目の訪問です。 真っ赤な看板が目立ちますね。 お店に入り券売機で食券を購入。 ジャンク蕎麦のようなものも見えたが、へぎそばに指が触れてしまった。 昨日のへぎそばを払拭したい衝動にかられたのかな。 食券をカウンターに出すと「茹で時間３分ほどお待ちください」といわれる。 カウンターしたにバックを置き暫く今つと「へぎそばお待ちのお客様、お待ちどうさまでした」と声が掛かる。 カウンターにとり行く。 緑がかった蕎麦が普通に盛られている。 まあ立ち食いだからしょうがないですよね。 そのまま啜る。 細めのコシのしっかりとした蕎麦です。 意外にイケますね。 海草を繋ぎに使った蕎麦をヘぎに盛り付けた物… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F31187259" title="よもだそば（中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F）　※立ち食いそば - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801223928.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-02-18 19:31:44 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/31187259 1.0 100%