koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 埼玉での私の最後の蕎麦でしょうかね。 永遠に最後ではないので、節目の蕎麦と言いましょう。 山吹色の暖簾を潜り玄関に入る。 靴を脱ぐシステムですよ。 掘りごたつの席に案内されました。 指定された席に座りお品書きを見て「天つきそば」をお願いした。 すると直ぐに薬味と汁が運ばれてきます。 薬味もいつも通りですね。 蕎麦が運ばれるまでの間に七味もチェックです。 緑色の七味からは姿は変わっていますが、胡麻の量を見ると香ばしそうです。 そんな事を考えていると運ばれてきました。 陰影のある蕎麦の盛り付けはレベルの高さを感じさせます。 角が立った四角い蕎麦は超美味そうですね。 先ずはそのまま啜る。 素晴らしい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F31594958" title="手打蕎麦　木挽庵（さいたま市大宮区大成町３－２６８） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190801/20190801154706.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-31 23:48:40 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/31594958 1.0 100%