koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 久しぶりに『室町 利休庵』さんに訪問です。 １２時半頃にお店に入ると一階はほぼ満席ですね。 一応はお品書きも見てみるが頼む物は決まっている。 それは「大もり」￥700です。 此処のお店の蕎麦は機械打ちでありますが、更科のプチッとした歯応えの美味いそばなのです。 お茶を運んできたお嬢さんにお願いした。 暫くすると運ばれてくる。 光の加減で白い蕎麦に見えないのが残念です。 純白の蕎麦をそのまま啜ると甘みがありますよ。 歯応え喉越しもいい感じです。 極細の蕎麦を濃い甘辛い汁に三分の一ほど浸して啜る。 少し甘味は強いが美味いですよね。 日本橋室町の美味い蕎麦屋の一軒。 昭和２７年創業の老舗の味は美味い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F32199150" title="室町　利休庵（中央区日本橋室町1-12-16 ） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190806/20190806022120.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-05 21:21:23 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/32199150 1.0 100%