koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 ２月以来の訪問です。 何時も繁盛してますね。 席はほぼ満席で、女性にも人気がありますよ。 またまた新しいメニューが出てますね。 席に案内されて新メニューの２０食限定「胡麻担そば」をお願いした。 暫くすると運ばれてきます。 ニラのたっぷり浮いた汁は、蕎麦には風味が強すぎるようにも感じる。 蕎麦はしっかりと打たれていて、歯応えがありそうな感じが、ありありとしている。 汁は熱々ですよ。 蕎麦を浸して啜る。 所謂、坦々麺ですね。 ピリッと辛くてまずまずの味。 しかし、蕎麦にあわせるものでもないように感じた。 あっと言う間に２段を完食し、蕎麦湯を頂きます。 コレがまた美味いですね。 挽肉が底に沈んでいま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F34451675" title="手打本づくりそば 神田 本陣房（中央区日本橋本石町4-5-12） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190806/20190806034329.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-09 07:24:18 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/34451675 1.0 100%