koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 またまたこのお店のジャンクな麺を頂きました。 昼は何時も満席状態ですが、行列の無い時にお店に入ります。 カウンターにかけてメニューを見る。 何にしようかな～～～ 「自家製食べるラー油のせ 汁なしあえ坦々麺 中」をお願いした。 カウンターからは厨房内が丸見えです。 作業風景を見ていると、お願いしたものをいよいよ作り始めた事がわかる。 そして、女性が運んできてくれます。 大量の葱と万能葱で麺が見えない。 葱の上には挽肉と自家製食べるラー油がたっぷりと盛られています。 白胡麻もいい感じですね。 先ずは麺を引っ張り出して啜る。 特製味噌だれでしょうか。 ラー油の辛さも程よくて美味いですよ。 葱も絡めて… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F34533867" title="万豚記　日本橋店（中央区日本橋室町1-11-13大西ビル1F） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190802/20190802113732.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-24 10:41:37 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/34533867 1.0 100%