koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 今週の３１日と１日の昼食です。 昼の時間帯と成り何時ものように外に飛び出した。 ぶらぶら歩いていると「そば」の文字。 お店の前に行くと券売機がある。 「立ち食いか」と思いながら財布を出して「カレー丼セット（ミニそば）」を購入し店内はいる。 すると、カウンターだけのお店でした。 ７席ぐらいのこじんまりとした配置。 チケットを渡して暫く待つ。 カウンターの上には壷の三段重ね。 上から「揚げ玉」「葱」「わかめ」であります。 そして、蕎麦は例の搾り出して茹でるタイプ。 この日も、絞っては茹でて絞っては茹でていましたよ。 そんな観察をしていると運ばれてきました。 カレーは見るからのレトルトっぽいですね。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F35560388" title="日本橋室町　そば成（日本橋室町1丁目13-5.第五白鳳ビルディング1F） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190806/20190806035911.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-03 07:50:54 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/35560388 1.0 100%