koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 昨年、１１月以来の訪問です。 これが3回目の訪問になるかな。 午後の2時ちょっと前だけれど、席は満席に近い。 人気があるんですよね。 カウンターに座るように言われて、指示通りカウンターに掛ける。 メニューを見ながらお店の中も観察すると、こんな張り紙が。 炸醤麺とは何ぞや？？？ お店の人に問う。 豚挽肉、タケノコ、椎茸、などを辛みそで炒めて冷たい麺に掛けたもの。 付け合わせにキュウリや葱が添えられると聞く。 じゃ～ 私は「炸醤麺」をお願いします。 ご新造さんは「坦々麺」を頼んだ。 お酒は無しです。 暫くすると「担々麺」が出された。 奇麗な色ですね。 スープを頂いてみる。 胡麻が濃いですね。 これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F37347049" title="福龍香（フウ ロン シャン）江戸川区南葛西4-3-10 - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190808/20190808021422.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-03-19 06:07:54 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/37347049 1.0 100%