koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲み物 和歌山県海南市の中野BC株式会社さんの酒造事業が醸す春酒「紀伊国屋文左衛門 純米酒 春のしぼりたて生」です。 紫外線をカットする包装材で保護されている。 程よく冷蔵庫で冷やし試してみる。 精米歩合は麹米58％、掛米65％、アルコール18％の純米原酒の搾り立ててです。 搾り立てで甘みのあるフレッシュな味わいですね。 春に相応しいお酒です。 酒の摘みは酢の物を戴く。 酢の物の内容は鯵と胡瓜と食用菊です。 甘みのある日本酒に、酸っぱい酢の物が丁度良い。 美味いですね。 そして、浅利の中華風もやし炒め、長いもの千切りはちょっと醤油を掛けて混ぜてしまいました。 昆布巻きも酒に合うね。 美味しい春酒でした… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F39287807" title="紀伊国屋文左衛門　純米酒　春のしぼりたて生（中野BC） - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190807/20190807123159.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-04-23 08:00:00 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/39287807 1.0 100%