koichang2 https://blog.hatena.ne.jp/koichang2/ 麺を究める日記 https://twinkling.hatenadiary.jp/ #飲食店 飯田橋の湯麺と餃子が美味しいと有名なお店「おけ以」さんへ訪問した。 午前11時半に三番目の入店。 テーブルを指示されて、そこに座ると水が準備される。 そして「湯麺」と「餃子」を注文する。 お店の中を見回すと、流石に老舗ですね。 昭和の匂いのするようなインテリアデコレーションに気持ちが落ち着く。 テーブルの上には年季の入った盆に調味料が置かれている。 白い器にはすべて「おけ以」と書かれていた。 徹底してますね。 観察していると「湯麺」が運ばれて来た。 白菜、もやし、豚肉が炒められて麺の上に乗っている。 スープを一口飲むと、程よい塩分と豚肉の脂、そして野菜からしみ出した旨味が内蔵に染み渡る。 旨い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftwinkling.hatenadiary.jp%2Fentry%2F39354420" title="餃子の店 おけ以（おけい）千代田区富士見2-12-16 - 麺を究める日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/koichang2/20190802/20190802082114.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2015-05-22 05:49:37 rich https://twinkling.hatenadiary.jp/entry/39354420 1.0 100%