pijiu https://blog.hatena.ne.jp/pijiu/ つくば生活日記 https://tx-tsukuba.hatenablog.jp/ 食べ飲み（自炊） 買い物 今週は天気がグズついたつくばです。週末までは雨や曇りの予報です。 ところで、ついにあの味を自宅で再現することができました。 あの味とは... あの味とは、mekkemonで初めて出会った魚すじのバター焼きです。 そもそも魚すじとは何かと言うと --- サメすり身を生産する際に裏ごし機で除かれたすじや軟骨で作られる練りもので、 軟骨のコリコリとした食感と、すじ（コラーゲン）のもちもちした食感が同時に 楽しめます。 --- 株式会社紀文食品のHPより引用 魚すじを自宅でも食べたいと思い、都内のデパートのおでんだね展に行って来ました。 日本橋三越本店地下、B10番柱の辺りにおでんだね「日本橋神茂（か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftx-tsukuba.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F06%2F063000" title="ついにあの味が自宅で！ - つくば生活日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pijiu/20240305/20240305094853.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-06 06:30:00 rich https://tx-tsukuba.hatenablog.jp/entry/2024/03/06/063000 1.0 100%