pijiu https://blog.hatena.ne.jp/pijiu/ つくば生活日記 https://tx-tsukuba.hatenablog.jp/ 食べ飲み（自炊） 本日は久しぶりに自炊の話題です。 以前、友人がつくばに遊びに来た時に教えてもらったスパイシーカレーを また作ってみました🍛 最近の自炊の紹介はこちらです⬇️ 今回使うのは4種類のスパイス。いずれも近所のスーパーで買いました。 ターメリック：いわゆるウコンです。カレーの黄色はターメリック由来です。 コリアンダー：パクチーの実の部分を使ったスパイス。 クミン：カレーの香りの元とされるセリ科の植物で種子を使います。 ガラムマサラ：数種類のスパイスをミックスした香辛料。 仕上げに加えることで本格的な味わいに。 まずは玉ねぎを飴色になるまで炒め続けます。焦げやすいので注意。 玉ねぎが飴色になったら別な器… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftx-tsukuba.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F09%2F28%2F063000" title="【備忘録】スパイシーカレーを作ってみました - つくば生活日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/pijiu/20250924/20250924110043.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-28 06:30:00 rich https://tx-tsukuba.hatenablog.jp/entry/2025/09/28/063000 1.0 100%