Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ 食べ物とか料理の工夫とか 考えてみれば ほとんど誰も書いてない話 及源 ニューラウンド万能鍋 大 F-159及源(Oigen)Amazonさすがに「世界で～」とは言わないが。といっても別に意外な発想なんかじゃないんだけど、でもそもそもあまり一般的ではないような鍋の、しかもそのメーカーは推奨しないであろう使い方なんで、こんな調理法を思いついた人はまず他にいないと思う。ちょい自慢。 南部鉄器の鋳物の鍋を強火で２分くらい加熱する。南部鉄器は岩手県の伝統的な鉄鋳物。 ステンレスのザルに野菜、例えば適当に切ったピーマンを入れて鍋の中に。フタを乗せたら、少しずらしたフタの隙間から少量の水、大さじ２～３杯くらいを注ぐ。 すぐにフタをはめて約１分半。瞬時に発生する強力な蒸気… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F03%2F215824" title="たぶん日本で私しかやってない調理法、「鉄鍋の瞬間蒸し」 - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/613+J1k8RAL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-03 21:58:24 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2021/05/03/215824 1.0 100%