Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ 食べ物とか料理の工夫とか 名もない料理 〈材料 ゴーヤー 卵 しらす 刻み揚げ〉 ゴーヤチャンプルのアレンジ。というか具材を冷蔵庫にあった物で代用したやつ。豆腐の代わりに刻み油揚げ、豚肉とかスパムの代わりにしらす干し。しらす干しは溶き卵に混ぜる。 しらす干しがいい味になるので調味料は塩だけでいい。 すごく簡単でその割に美味しかったんだけどゴーヤの終わり頃に思いついて作った料理なんで写真も撮ってない。こういうの書いておかないと来年たぶん存在自体を忘れてるんで。 その後、まだゴーヤが店に並んでたので作って写真に撮った。ゴーヤはよく切れる包丁で斜めに薄く、種ごと切る。普通に輪切りだと種が切れてないことが多い。わたも種も取らずにそのまま調理… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F28%2F202623" title="今日おいしかった名もない料理 - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tyurico/20211010/20211010222533.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-28 20:26:23 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2021/09/28/202623 1.0 100%