Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ 食べ物とか料理の工夫とか ほとんど誰も書いてない話 すき焼き鍋にプチヴェールを入れて水を100cc、フタをして強火で１分半から２分。 大きいものは根元に包丁を入れて火の通りをそろえる。 火が通ったかなってのは匂いで察する。美味しいので調味料は何もつけないでそのまま。マヨネーズとか味が濃いものをつけると持ち味がわからなくなってしまう。 ベジタリアンの人に教えてやりたい。 この調理方法は湯を沸かす手間が要らないから楽でいいんだ。省エネだし。 いやもしかしてこれは緑黄色野菜を茹でる方法として古今に無い優れた方法じゃないかと自負しつつある。 他にもいろいろ試してみよう。 中部 トキワ 鉄すきやき鍋 あられ 24㎝ FC150 日本 QSK37中部コーポ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F03%2F14%2F224512" title="鉄鋳物のすき焼き鍋でプチヴェールを茹でたらたいへん美味しかった。 - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/41S5IY3ix6L._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-03-14 22:45:12 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2022/03/14/224512 1.0 100%