Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ アイデア、気づき、問題解決 食べ物とか料理の工夫とか 市販のめんつゆはいろいろ入ってるせいか私には味がくどくて。 瓶に削り節、醤油、みりんを入れたら熱湯を注いでフタをして冷まして冷蔵庫で保存。 ちょっとわかりにくいけど削り節が沈んでるのが見えるかと。 急いで冷やしたいときはこのまま水に沈めてしまう。 使う時に目の細かい茶漉しで濾します。熱湯は90度くらいにしたほうが良さそう。 鍋を使わずに済むので楽でいい。 瓶に一度熱湯入れた方がいいか。 ビクトリー 18-8 ハイテック 茶漉 大 φ75ミネックスメタル(Minexmetal)Amazon「畳織り」というすごく目の細かい茶漉し。下村企販 すくい ざる ダシとり 名人 【日本製】 ステンレス 和食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F24%2F204244" title="そうめんのつゆ作るのが面倒くさい、でも市販のは使いたくない時 - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tyurico/20220824/20220824200347.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-24 20:42:44 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2022/08/24/204244 1.0 100%