Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ 食べ物とか料理の工夫とか 重量比、覚え書き。（湯500cc、しその実50g、砂糖25g、醤油25g） しその実を２分茹で、水に晒す。ちょっと摘まんで食べてみて、結果ほとんど晒す時間はかけなかった。茹で時間１分でもいいか。 水をよく切る。よく切ったつもりだったが、キッチンペーパーなどに乗せてもっと水を吸わせた方がいいかも。 砂糖と一緒にフライパンで加熱、砂糖が溶けたら醤油を入れて煮詰めていく。砂糖はもう少し少なくてもいいかも。ちょっとねちゃつく。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F09%2F21%2F154335" title="しその実を醤油と砂糖で煮る - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-09-21 15:43:35 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2024/09/21/154335 1.0 100%