Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ 食べ物とか料理の工夫とか 考えてみれば コーヒーの粉はデジタルスケールで0.5ｇまで計る。 粉を入れたドリッパーとマグカップをスケールに乗せて風袋ゼロにしてドリップ、出来上がりの量も一定にする。 湯の注ぎ方はテレビで見たのを参考にして、一回目100ｇ、二回目70ｇ、三回目70ｇ、という感じにこれも大体一定にする。 そうしてみたら以前に比べて上手にできたと感じられることが増えた。 また入れ方を一定にしたので、豆を変えてみたときに違いが前よりはっきりと感じられるようになった。実験というのはそういうものだと思うけど、他の諸条件を揃えて試行することで違いというのが出てくるのだな。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F02%2F26%2F213400" title="コーヒーの淹れ方を一定にしたら味が安定して、前より違いもわかるようになった - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-26 21:34:00 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2025/02/26/213400 1.0 100%