Tyurico https://blog.hatena.ne.jp/Tyurico/ 膨らまない話。 https://tyurico.hatenablog.com/ 食べ物とか料理の工夫とか なぜか今年のはアクが少なかった。アク取り楽だ。 黒豆と言うが始め汁はむしろ赤い。色きれい。アントシアニンかな？ アクを取ったら圧力鍋で煮る。圧がかかってから11分を目安にしている。しかしまだ少し固かったのでもう１分煮ておくか。 色が出るのは明日だ。 tyurico.hatenablog.com 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Ftyurico.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F30%2F093719" title="黒豆を煮る - 膨らまない話。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/Tyurico/20251230/20251230091833.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-30 09:37:19 rich https://tyurico.hatenablog.com/entry/2025/12/30/093719 1.0 100%