u-rya https://blog.hatena.ne.jp/u-rya/ ばちかぶり季記　人生いきあたりばったり https://u-rya.hatenablog.com/ 海っぺりの話 マーマレードの次は乾燥ワカメ作り。 国産の乾燥ワカメは、買うとお高いからね。 「ワカメ刈りしたらわけて～。」と知人の漁師に頼んでおく。 ある日、どんっ。 まずは水洗いして湯通しする。 大鍋にぐらぐら湯を沸かして、暗褐色のワカメを入れると一瞬で緑色になる。It is like magic。 すぐ引き上げて冷やす。 これをそのままポン酢で食べると、採りたて野菜同様に絶品の味です。 でも１日たつともう味が落ちるので少しだけ取り分けて、ほとんどを干す。 ↓ 一日後。 強風でくるくる回っております。 夜は屋内に入れて、お天気次第でさらに数日干す。 もういいかなと思ったら、大きなビニール袋の中でハサミでチ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fu-rya.hatenablog.com%2Fentry%2F370c4a12abe1f973addf476623d08a63" title="自家製乾燥ワカメ。 - ばちかぶり季記　人生いきあたりばったり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/u-rya/20250905/20250905092928.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-04 19:32:37 rich https://u-rya.hatenablog.com/entry/370c4a12abe1f973addf476623d08a63 1.0 100%