u-rya https://blog.hatena.ne.jp/u-rya/ ばちかぶり季記　人生いきあたりばったり https://u-rya.hatenablog.com/ 食い物 月半ば過ぎに茨城県土浦の旧友から特産のレンコンを箱で頂く。 さっそくそれぞれ新聞紙で包んで濡らしてからビニールに入れて冷蔵庫へ。 少しご近所にお福分けしたあとは、大好物のレンコンのきんぴらを大量にしかも３回も作った。 私のきんぴらは亡き母が大昔によく作ってくれた味の再現品。砂糖醤油たっぷり。 母の料理は私が家を出たあとの県をあげての減塩キャンペーンでまるきり薄味になっていた。 最晩年は痴呆のせいかもっと違う味になっていた。 でも私が味を覚えているから再現できる。たまに食べるものくらい濃い味でもいいじゃないか。 レンコンの最後の１本は酢バスにしますか♪ 叔母が生産者に頼んで送ってくださる直送の信… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fu-rya.hatenablog.com%2Fentry%2F91219a369d2f8c87d0d8b9d92e41f6d9" title="頂き物やら作ったものやら。 - ばちかぶり季記　人生いきあたりばったり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/u-rya/20250905/20250905153923.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-28 20:58:59 rich https://u-rya.hatenablog.com/entry/91219a369d2f8c87d0d8b9d92e41f6d9 1.0 100%