uchidaholic https://blog.hatena.ne.jp/uchidaholic/ 宇ち中 https://uchidaholic.com/ その他立石 2017/05/31 （つづき） 宇ち多゛を出て、次に向かったのはいつもの丸忠です。カウンター奥にお邪魔して、いつもの熟選でスタート。 お通しはしゃこ刺しです。これが立派な子持ちしゃこ。 カウンターの向かい側には、生酛のどぶを作っている、奈良にある久保本家の杜氏さんが奥さまとご一緒にいらっしゃってました。みなさん、どぶソーダを楽しんでいらっしゃいます。 ボクは熟選のあと、いつも通り安定の琥珀へのリレー。それにしても杜氏さんのお話が面白くて楽しくて、とっても居心地のいい雰囲気です。 鴨のロース煮をいただきました。柔らかく煮込まれた鴨のロースです。そしてボクも満を持して、どぶソーダをいただくことに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuchidaholic.com%2Fentry%2F2017%2F08%2F21%2F100000" title="丸忠で生酛のどぶ祭 - 宇ち中" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uchidaholic/20250502/20250502021822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-08-21 10:00:00 rich https://uchidaholic.com/entry/2017/08/21/100000 1.0 100%