uchigohan https://blog.hatena.ne.jp/uchigohan/ ウチごはん https://uchigohan.hateblo.jp/ 総菜 京都のとり市で購入した筍で若竹煮を作る。 筍と若布を別々に煮て大皿に盛り木の芽を飾る。 根っからの関東人なので濃口醤油を使っていたのだが、 和久の大将に教えを請い薄口醤油を使いきれいな仕上がりに。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuchigohan.hateblo.jp%2Fentry%2F9fdd0a6b043a2d6fe2172e03c7ea4d16" title="若竹煮 - ウチごはん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uchigohan/20251010/20251010063249.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-05-11 12:25:20 rich https://uchigohan.hateblo.jp/entry/9fdd0a6b043a2d6fe2172e03c7ea4d16 1.0 100%