uchigohan https://blog.hatena.ne.jp/uchigohan/ ウチごはん https://uchigohan.hateblo.jp/ 肉 日山で国産牛の「網焼き用」をオーダーカットして購入。 綺麗にサシの入った肩ロース肉で脂が多め。 ウチの定番、みじん切りの玉葱とオイルでマリネしてから焼く。 脂の甘味と赤身の旨味のバランスの良さを堪能する。 日本橋日山 東京都中央区日本橋人形町２－５－１ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuchigohan.hateblo.jp%2Fentry%2Fa677e6a4021cb8239953e54aa66e0f9f" title="日山　ロースステーキ - ウチごはん" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/uchigohan/20251010/20251010134838.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-02 16:28:57 rich https://uchigohan.hateblo.jp/entry/a677e6a4021cb8239953e54aa66e0f9f 1.0 100%