zdaiha https://blog.hatena.ne.jp/zdaiha/ ココ晴れ！ https://uehara-yurika.hatenadiary.com/ 料理 こんにちは、うえはるです。 ブログをのぞいてくださり、ありがとうございます。 先日、クレソンのとろろそばをつくったところ、これが今までつくったそばの中でも上位に入る美味しさだったので、わが家のレシピノートに追加しました。 最初はクレソン入りのそばをつくろうとしていたのですが、たまたまクレソンの他にも長いもがあったので、同じネバネバ系でミックスしてつくってみました。笑 こちらはレシピです。 ①鍋にだし汁300cc、しょうゆ25㏄、みりん25ccを入れてひと煮立ちさせ、冷ます。レモン汁を5滴ほど加えて、冷たくひやす。 ②クレソン一束を葉と茎にわけ、茎は長さ2㎝の斜め切りにしておく。 ③クレソンの葉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuehara-yurika.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F27%2F070000" title="【料理だいありー㊺】クレソンのとろろそば - ココ晴れ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/z/zdaiha/20231022/20231022104009.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-27 07:00:00 rich https://uehara-yurika.hatenadiary.com/entry/2023/10/27/070000 1.0 100%