uiui https://blog.hatena.ne.jp/uiui/ エビゾランテ https://uiui.hatenadiary.org/ 読んだ本だ 映画のグルメ―映画と食のステキな関係作者: 斉田育秀出版社/メーカー: 五曜書房発売日: 2012/04/01メディア: 単行本購入: 1人 クリック: 1回この商品を含むブログを見るこういう本って、例えば池波正太郎さんのように映画や文筆が本職で、食は趣味という方が書くことが多いと思う。 でも、この本は、食が本職で、映画が趣味という人が書いているためか、アプローチの仕方があんまりロマンティックじゃない。 「おいしい♪」「ステキ♪」 を通り越して、蘊蓄や分析や歴史に文化にマーケティング・・・そんな話が詰まっている。 著者は、大学で食品化学を専攻し、食品メーカーに入社。 商品開発部門で100都市を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fuiui.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120620%2F1340206105" title="映画のグルメ〜映画と食のステキな関係〜 - エビゾランテ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51xBs7%2BZV%2BL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-20 00:28:25 rich https://uiui.hatenadiary.org/entry/20120620/1340206105 1.0 100%