Ukey https://blog.hatena.ne.jp/Ukey/ ゆーきーブログ（仮） https://ukey.hatenadiary.jp/ 最近、グリルで鶏肉を焼いて食べるのにハマッているのですが、（グリルは片面焼きです。）昨日、皮が真っ黒焦げになってしまいました。私は「うわあああ。」と声を出してしまった。この間までは成功していたのに。妻が「時間が長かったんだね。」と言う。「でも、皮は８分って言ってたじゃん。」私は、肉の面は１０分、皮の面は８分と教わった。鶏モモ肉１枚の話です。「でもそのときは、２枚焼いてたでしょ？時間はテキトーよ。」「テキトーって。」「見ながら焼かないと。」 『見ながら。』 頂きました。これ大事じゃないでしょうか。『途中で見る。』そうすれば、焼き過ぎるという失敗がへるだろう。 また、『途中で味見する。』という話も… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukey.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2018%2F07%2F31%2F081212" title="料理に失敗しない方法 - ゆーきーブログ（仮）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-07-31 08:12:12 rich https://ukey.hatenadiary.jp/entry/2018/07/31/081212 1.0 100%