okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 餃子をつくりました。 まず、ひき肉を塩だけでよく練ります。 で、野菜と調味料を入れたら、サックリ混ぜます。 皮に包んだら、火をつけ、油を敷いて、餃子を並べ、ずぐ水を入れて蓋をして蒸します。 水がなくなるとパチパチ音がしますので、今度は鼻をすませます。 少々焦げの匂いがしてきたら蓋を開け、いい感じになったら火を止めます。 そしてごま油を回しかけます。 すぐに濡れ布巾の上にフライパンを置きます。ジュッ！ で、ペラペラターナーを周りから差込み、底から皮をはがします。 貝印セレクト100のターナーです。 全部剥げたら、お皿にヒョイっとひっくり返して入れます。 普通の焼き餃子の、完成でーす！＼(^o^)… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F25%2F163648" title="餃子！ - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20220725/20220725160801.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-25 16:36:48 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2022/07/25/163648 1.0 100%