okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 中華丼をつくりました。 海老は下処理し、酒と塩をまぶしてからサッと茹でておきます。 たけのこ水煮もサッと茹でておきます。 人参・白菜は油で炒めて一旦取り出し、にんにくと生姜で豚肉ときのこを炒めたらそこへ人参・白菜・たけのこを合わせます。 この下茹でとか炒めるとかが、美味しい秘訣と思います(*^^*) そして合わせ調味料を入れて少し煮ます。 オイスターソース・醤油・砂糖が各大さじ２、酒大さじ１、酢大さじ半分に、水100ccと中華だし少々です。大体で、いいです。 最後に海老を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつければ、中華丼の具の完成でーす＼(^o^)／ ご飯にたっぷりかけていただきます!(^o^)! … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2022%2F12%2F20%2F085359" title="中華丼 - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20221220/20221220083348.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-12-20 08:53:59 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2022/12/20/085359 1.0 100%