okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 気に入り 三枚おろしした新巻鮭のあらと大根を煮ました。 こちらの地方では「塩引き鮭」とも言いまして、塩が効いていましてそして、美味しいダシが出ます(^o^) 下茹でした大根とひたひたの水を鍋に入れ、鮭も入れて煮るだけです。 もう少し塩気とダシを効かせようと、漬物の素を少し入れてみました。 この味三昧でつくる、セロリのレモン漬けが美味しいです(^o^) ukiuki-biyori.com 冬は煮物や鍋が多くなるせいか、夏よりも生野菜が食べたいと思うのは私だけ？ 人参とクリームチーズのサラダと、 レタスとゆで卵のサラダ。 上にパラパラかけたのは落花生です。 叔父が畑で育てた落花生を豆菓子屋さんに持ち込み、煎… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F12%2F120757" title="大根と新巻鮭のあら煮、サラダ - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20231212/20231212092731.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-12 12:07:57 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2023/12/12/120757 1.0 100%