okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 おやつ 気に入り ほぼ湯豆腐の水炊きをしました(^_^;) そしてシメに、レモン塩ラーメンをつくりました。 ただレモンを入れて少し煮て、お玉で潰しただけです。 鍋の材料よりも、シメを何にするか悩むという(^_^;) あと、先日ドライゆず皮づくりのあまった身の方を絞りまして、 果汁たっぷり(*^^*) ザルで濾して、 砂糖と水を足してあたためて、ゼラチンを入れて、 よく溶けたら容器に流し、 フォークを刺して泡を消して、 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして固めれば、 ゆずゼリーの完成でーす＼(^o^)／ 完成品は、砂糖を入れて味をみたときより酸味が強かったです(^_^;) あと、ちょっと固めでした。 お菓子って難しい・… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2023%2F12%2F27%2F160519" title="レモン塩ラーメンで水炊きのシメ。ゆずゼリー - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20231227/20231227121622.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-12-27 16:05:19 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2023/12/27/160519 1.0 100%