okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 茶碗蒸しをつくりました。 卵を溶いて、味付けしただし汁と混ぜます。 よーく混ぜれば、濾さなくて良し！としています(^o^) 分量は、卵：だし汁が１：３と覚えます。 卵１個は、だいたい50ccとも、覚えておきます。 なので卵１個なら150ccのだし汁を足して200ccの卵液をつくります。 うちはいつも、卵４個に600ccだし汁加えてつくります。 調味料は塩と醤油少々で。 ある材料を器に入れて、 鶏肉も無かったし、かまぼこも無かった(^_^;) なので、冷凍ほうれん草と干しエビで(^_^;) ツナ缶とか、なんでも美味しいですよね。 卵液をそ～っと器に流し入れます。 蒸気のたった蒸し器に入れて、強火… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F22%2F090941" title="ほうれん草と干しえびの茶碗蒸し - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20240222/20240222083034.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-22 09:09:41 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2024/02/22/090941 1.0 100%