okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 家族 夕飯のおかずです。 ハムカツ 生野菜サラダ 水菜納豆 煮物 みそ汁 ハムカツは冷凍の揚げるだけのものです(^_^;) 普通の煮物は、まず材料を適当に切ってごま油で炒め、油が全体に回ったら酒とみりんを入れます。 人参、大根、玉ねぎ、油揚げ、鶏肉を使いました。 グツグツしたら、だし醤油を入れて蓋をして中火から弱火で煮ます。 人参が柔らかくなったら蓋を取り、強火にして汁気を飛ばすようにすれば、 普通の煮物の完成でーす＼(^o^)／ ごま油で炒めてから水を入れずにつくれば、大体美味しい煮物が出来ると思います(*^^*) あと乳化ですね。 油があることと、グツグツして気泡がはじけること。 ・・・ NHK… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F10%2F102012" title="普通の煮物と修学旅行 - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20240310/20240310081431.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-10 10:20:12 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2024/03/10/102012 1.0 100%