okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 季節の家しごと ふき味噌をつくりました。 まず、ふきのとうを良く洗ってから茹でます。 塩を少々入れると、色良く仕上がります。 ザルに上げて、少し冷めたらみじん切りにします。 お好みで、粗みじんでも、いいです(^o^) 鍋に酒とみりんを入れて煮立ててアルコールを飛ばし、砂糖を入れて溶かします。 そこへ味噌も入れて溶かします。 分量は、味を見ながらお好みで(*^_^*) ねっとり溶けたら、水気を軽く絞ったふきのとうを入れます。 水分を飛ばすように混ぜていきます。 良い香りに包まれながら、ビチャビチャがぽってり、そしてホロホロになったら、 ふき味噌の完成でーす＼(^o^)／ 普通な夕飯の白ごはんに添えれば、 たちま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F21%2F132321" title="山の、ほろ苦ごっつぉ。 - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20240321/20240321130311.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-21 13:23:21 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2024/03/21/132321 1.0 100%