okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 栗、まいたけ、しめじを使って、ペペロンチーノをつくりました。 いただいた栗の皮を剥いて、しばらく水につけておきます。 オリーブオイルにスライスしたにんにくと鷹の爪を入れて温めて、 舞茸としめじを入れて、 焦げないように、塩コショウで炒めます。 栗はレンジでチンして、 きのこと一緒に軽く炒め、お皿に取り出しておきます。 パスタを量ります。 最近はこのスタンドを使うと便利。 少ない水で蒸すように茹でます。 その時、油を小さじ1入れると、泡が吹きこぼれないそうです。 塩は茹で上がってから入れます。 最近テレビで見たワザです(*^_^*) 茹で上がったら先ほどの具材と合わせ、塩コショウで味を整えれば、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F11%2F141426" title="栗ときのこのペペロンチーノ - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20251011/20251011124031.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-11 14:14:26 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2025/10/11/141426 1.0 100%