okaasanchan https://blog.hatena.ne.jp/okaasanchan/ ウキウキ日和 https://ukiuki-biyori.com/ ごはん日記 たけのこで、あんかけ焼きそばをつくりました。 焼きそば麺は、あまりさわらず焦げ目をつけるように焼きます。 別の鍋で豚バラ、キャベツ、きくらげ、たけのこをごま油で炒めて鶏ガラ、醤油、酒、水で煮てから水炊き片栗粉でとろみをつけ、麺にかければ、 あんかけ焼きそばの完成でーす＼(^o^)／ はい、焼きそばにかけているものはなんでしょう？ 正解は、酢です。 合う〜〜！ 長野県の上田市で焼きそばを食べた時のこと。 どんぶりに入った酢にれんげがそえられて、各テーブルに置いてありました。 んー、いい文化です(^-^) 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fukiuki-biyori.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F13%2F125532" title="たけのこあんかけ焼きそば - ウキウキ日和" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/o/okaasanchan/20260513/20260513123340.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-13 12:55:32 rich https://ukiuki-biyori.com/entry/2026/05/13/125532 1.0 100%