ulala_roo https://blog.hatena.ne.jp/ulala_roo/ だからオレは泌尿器科医でおしっことちんちんの医者なんだってば！(2) https://ulala-roo.hatenablog.jp/ 料理 short blog（400-600字blog） 前日ほとんど寝ていなかったのだが、いろいろ考えて２品のメニューを作る。 1つは前日作った塩サバのコンフィー（＊）が残っていたので、それで水で締めたそばをペペロン風まぜそばにするというもの。 ちょっと辛い感じの味付けにしてみる。 もう１品は、蒸したブロッコリーに牛肉の中華風あんをかけるというものだ。 ブロッコリーはゆでるよりもこうやって軽く蒸した方が歯ごたえがあって美味しいことがわかった。 皿に盛ったブロッコリーに最後にあんをかけるので、フニャフニャにはならないっていうのもポイントかな。 これはまたやってみたい料理になったかも。 参考にしたレシピはこちら 冬の肴ごはん「ブロッコリーの牛そぼろあん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fulala-roo.hatenablog.jp%2Fentry%2F2019%2F02%2F22%2F140327" title="#478　しんすけsキッチンmemo「ペペロンそば・ブロッコリー牛あんかけ・塩サバのコンフィ」 - だからオレは泌尿器科医でおしっことちんちんの医者なんだってば！(2)" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://lh3.googleusercontent.com/-hwa3x8CQhfQ/XG-Calub-vI/AAAAAAABSFU/kTEr4PjVXyMO8Q2a6i1LJWwrTP9lMjmBwCE0YBhgL/s1024/IMG_6961.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2019-02-22 14:03:27 rich https://ulala-roo.hatenablog.jp/entry/2019/02/22/140327 1.0 100%