UMAI https://blog.hatena.ne.jp/UMAI/ UMAI道 https://umai.hatenadiary.org/ 暇が有る今こそ動くのだ！立ち上がれ！！ てな訳で先日訪れるも味わう事が出来なかった必勝軒にリベンジをしてきた（笑）。 先ず、店に到着するなり、店外に予め用意された椅子が１５席ほど埋まっている。 むむ、恒常的に賑わっている証拠であろうか。 通常だと、客が席を立つなり順次店内に案内するのだが、個々の客でも、こちらは数人のグループで席を埋めている。 成る程、茹でる麺の固さにバラつきが生ずるリスクを軽減させる手法かな。 美味とされるラーメン店に足繁く通うと、混雑時と閑散時での麺の味が顕著に異なるケースは、間々ある。 常に安定した味を提供するのが店主の務めであろう。 この時点で、自分的にかなり高い評価。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumai.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090916" title="津田沼　必勝軒 - UMAI道" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/U/UMAI/20090916/20090916122832.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-09-16 00:00:00 rich https://umai.hatenadiary.org/entry/20090916 1.0 100%