umazeriko https://blog.hatena.ne.jp/umazeriko/ ゴチソウトラベル https://umazeriko.hatenablog.com/ 発酵フード 簡単 材料はたったの3つ！ 作り方も驚くほど簡単！ 最近じわじわと話題の「発酵玉ねぎ」。 文字通り発酵させた玉ねぎなのですが、調理の時短につながる優れもの！ 刻んであるので、すぐに使えてとっても便利 玉ねぎ特有の辛味が消え、まろやかな酸味でさっぱりと食べられる 少ない調味料でも味に深みが出る と良いことづくめです。 材料はたったの3つ！ 作り易い分量はこちら↓ 玉ねぎ（中）：２球 塩：（玉ねぎの重さに対して３％） 水：カップ１（と書いてるけど玉ねぎが浸るくらいの適量） これだけです。 玉ねぎは新玉ねぎでもOK！今回は新玉ねぎで作ります。 作り方も驚くほど簡単！ まずは玉ねぎをみじん切りにします。フー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumazeriko.hatenablog.com%2Fentry%2Fhakkoutamanegi" title="いつもの料理が美味しくなる！びっくりするほど簡単な「発酵玉ねぎ」の作り方 - ゴチソウトラベル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umazeriko/20260515/20260515113653.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-26 09:47:25 rich https://umazeriko.hatenablog.com/entry/hakkoutamanegi 1.0 100%