umazeriko https://blog.hatena.ne.jp/umazeriko/ ゴチソウトラベル https://umazeriko.hatenablog.com/ 中国・四国 中国・四国-愛媛県 ご当地グルメ 海鮮 定食 ランチ 魚の養殖が盛んな愛媛県。 丸ごとトロと言われる愛媛のブランド魚「伊予の媛貴海（ひめたかみ）」が、愛南町の市場食堂で食べられると聞いて、はるばる出かけてまいりました。 伊予の媛貴海（ひめたかみ）ってどんな魚？ 「媛貴海」は、スマガツオの中でも特に脂のノリと身質の良さが際立つ、愛媛のブランド養殖魚。 背は中トロ、腹は大トロと例えられるほどのとろける食感 スジが少なくなめらか 鮮度・脂の乗り・食感ともに一級品 一度食べると忘れられない味です。 ちなみに、2.5kg以下は「媛スマ」として流通しています。 「びやびやかつお」が信じられないくらい美味しかったので、こちらのスマガツオもいつか食べてみたいと思… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumazeriko.hatenablog.com%2Fentry%2Fichibashokudou-himetakami" title="【愛媛・愛南町】全身トロ!? 魅惑の高級魚「伊予の媛貴海（ひめたかみ）」を市場食堂で堪能！ - ゴチソウトラベル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umazeriko/20260515/20260515121843.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-24 17:13:48 rich https://umazeriko.hatenablog.com/entry/ichibashokudou-himetakami 1.0 100%