umazeriko https://blog.hatena.ne.jp/umazeriko/ ゴチソウトラベル https://umazeriko.hatenablog.com/ おうちごはん レシピ 立派な鯛が安く手に入ったので、鯛めしを作ってみました。 20cmはあろうかという鯛。 お刺身でも食べたかったので、三枚におろして半身はお刺身に。 甘くて美味しい！ アラは塩を振ってフライパンで焼いた後、水を入れて出汁をとります。 お米を洗って水切りした後、アラをこした出汁を炊飯器のメモリに合わせて塩で味付け。 メモリより少し下に合わせると、ベチャベチャになりません。 塩味は少し濃いかな？と思うくらいでも、炊き上がりは薄味に仕上がります。 今回は2合で鯛の出汁と塩以外は味付けなし。 その上に鯛の半身をドーンと乗せます。 あとは普段通りに炊飯器のスイッチオン！ 炊き上がりはこんな感じ。 ヒレと中骨… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumazeriko.hatenablog.com%2Fentry%2Ftaimeshi" title="おうちで簡単鯛めしの作り方 - ゴチソウトラベル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umazeriko/20260515/20260515120524.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-04-28 17:24:25 rich https://umazeriko.hatenablog.com/entry/taimeshi 1.0 100%