fuumiimuu https://blog.hatena.ne.jp/fuumiimuu/ やどかり https://umeboo.hateblo.jp/ えー、味噌です。手前味噌の話です。自分ちで仕込んでる人、結構いますね。そう、結構いるんですよこれが。わたしゃ知らなかったよ。「味噌仕込んだんですよー」って言えば「あー私もー」って返ってきます。こだまでしょうか、いいえロハス。そのようにかなりメジャーな手づくり味噌、単純なんだけど、面倒っちゃ面倒なんだな。本家は、大豆を柔らかく煮て、つぶして、塩と麹を混ぜて、常温で１年放置、ですね。 で、ほら早く食べたいしさ、今回は超簡易版にチャレンジ。「ヨーグルトメーカーでも作れるらしい」アンド「おからと豆乳でも作れるらしい」という２つの耳寄り情報をゲット。それを組み合わせてね、やってみた。つまりはこういうこと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumeboo.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F03%2F23%2F210000" title="味噌談義 - やどかり" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-23 21:00:00 rich https://umeboo.hateblo.jp/entry/2018/03/23/210000 1.0 100%