umemedaka https://blog.hatena.ne.jp/umemedaka/ Neutral 〜ニュートラル https://umemedaka.hatenablog.com/ グルメ・クッキング 先日買ったパスタマシーンを使って、手打ちパスタに初挑戦。 昨日のブログにある通り、昨日の夕方仕込みをして1晩寝かせました。そして、いよいよ...。 まず、寝かした生地を3等分し、麺棒で延ばします。 私の購入したパスタメーカーは9段階調節付きなんですが、まずは一番広いので延ばします。 そして、さらにつまみを変えて、さらに薄く、それを繰り返して、その後刃を替えて、いよいよきります。 そして、こんな感じで出来ました。 後ほど、きのこと挽き肉のアーリオオーリオを作る予定です。 初挑戦でしたが、なかなかうまく出来ました。何より愉しいし。 MAPさんから昨日コメントをいただきましたが、１晩寝かせて作るパス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumemedaka.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F03%2F12%2F122502" title="手打ちパスタできました！ - Neutral 〜ニュートラル " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umemedaka/20211125/20211125102847.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-03-12 12:25:02 rich https://umemedaka.hatenablog.com/entry/2006/03/12/122502 1.0 100%