umemedaka https://blog.hatena.ne.jp/umemedaka/ Neutral 〜ニュートラル https://umemedaka.hatenablog.com/ グルメ・クッキング 春といえば筍（たけのこ）ですねー。 最近、たけのこをよくスーパーでも見かける時期ですが、糠で煮る灰汁抜きが面倒で後ろ髪を引かれつつ、通りすぎていたのですが、今日は買って早速たけのこ三昧にしてみました。たけのこご飯、たけのこのお刺身、若竹煮を作ってみました。あとは鰹のたたき。これもまた春らしいですね。お味噌汁は面倒なので省きましたが...。 栄養的にはどうかという問題もありますが、今日くらいはいいでしょう。 実はうちの親と亡き祖母のタケノコ好きと言ったら、私の比ではないんです。実家にいた頃には、春の時期には毎日たけのこの煮物があると言っても、過言ではないという感じでした。それも鍋いっぱい。なので… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fumemedaka.hatenablog.com%2Fentry%2F2006%2F04%2F19%2F222514" title="タケノコで春を感じる - Neutral 〜ニュートラル " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/u/umemedaka/20211125/20211125100735.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-19 22:25:14 rich https://umemedaka.hatenablog.com/entry/2006/04/19/222514 1.0 100%